Iftar day 21

    En suami dah lama teringin nak makan ikan bawal masak sweet sour aku tak pernah 
   masak sebenarnya.... selalu masak ikan bawal sambal biasa jer tapi diorang kata sedap 
   maknanya jadilah tu kan. Sejak dua menjak ni dia asyik teringin nak makan itu ini 
   hish macam orang mengandung pulak.



                                                         Ikan bawal masak sweet sour

                                                                        Daging goreng

                                                                    Kerabu peria

                                                       Kerabu mangga

                                                               Alhamdulillah......

Solat Tarawih dan Moreh

Ramadhan  kali  ni bila cuti jer aku berkesempatan pergi solat tarawih kalau hari bekerja sejujurnya memang tak larat, Aimi paling suka pergi solat tarawih solat separuh main separuh biasalah budak2 dulu aku pun cam tu jugak siap main bunga api masa gi solat tarawih memang seronok bila terkenang kenangan dulu2. Surau depan pagar rumah mak so aku tak risau pun kalau dia pergi dengan geng sepupu. Masa yang paling ditunggu-tunggu tentulah sewaktu moreh yang istimewanya berbagai air dihidangkan ada air mata kucing, air sirap, teh o, nesface susu dan teh tarik yang paling aku suka. 

                            

                                                    Ni lah masa yang Aimi tunggu-tunggu ....

                                                            Dapat jumpa kengkawan 

                                Teh tarik kat surau sangat mengancam kalah ler kedai mamak
                            

                                                                  Aimi dengan Tok Wan

                                                                         Nostalgia ....

Iftar day 13

Aimi request mee hoon goreng untuk berbuka, bila anak2 berpuasa seboleh-bolehnya cuba masak apa yang dia nak makan tak sampai hati pulak kalau hampakan permintaan dia nasiblah mintak mee goreng jer mudah dan cepat disediakan. 

Makan mee hoon goreng dengan kerabu mangga sedap jugak....

Dah tak sabar nak makan.....macam dia sorang yang posa....

Iftar day 12

Untuk pertama kali sejak bulan puasa kami berbuka kat rumah sendiri. Hari ni masak nasi lemak dengan sambal udang petai dan  sambal ikan bilis. 

Resepi Kerabu Sotong

Resepi ni khas untuk liyana 

Bahan-bahan 
6 ekor sotong 
2 biji bawang besar - potong dadu
2 biji tomato - potong dadu
10 biji cili api - dipotong 
3 tangkai daun ketumbar 
2 batang serai - dipotong halus
1 @2 biji asam limau - perah air
1 sudu sos ikan (kalau ada)
Gula, garam dan sedikit serbuk perisa

Cara-cara 
Rebus sotong seketika kemudian toskan
Dalam satu mangkuk gaulkan kesemua bahan2 yang telah dipotong 
Masukkan gula, garam, sedikit serbuk perisa dan perahan asam limau
Agak2 jer ada rasa masin, sedikir manis dan masam.....

Alhamdulillah Rezeki Hari Ini..........

Minggu depan dah nak mula berpuasa harap-harap aku bolehlah berpuasa walaupun puasa 2012 tak sempat berganti huhuhu tu lah pasal kalau tak ganti awal-awal padan muka apa2pun yang penting bayar fidyah dulu in syaa allah lepas bersalin boleh ler ganti. Dulu masa mengandung Najla aku mengandung 9 bulan alhamdulillah boleh puasa, larat jer yang kelakornya masa tengah bersahur sakit nak bersalin. Masa mengandungkan Aimi pulak aku mengandung 7 bulan alhamdulillah boleh puasa penuh dan yang ni harap dapat puasa penuh jugakla walaupun asyik lapor jer memanjang. Semoga Allah memberi kekuatan untuk aku berpuasa sehingga penghujung Ramadhan.....

Kerabu sotong 

                                                      Peria goreng bersama udang

                                                        Sambal udang ala thai

Soto Ayam

Soto kegemaran kami sekeluarga kalau masak soto pagi ...tengahari sampaila kemalam mengadap soto dah puas meehon soto, belasah soto nasi pulak so aku tak yah ler susah2 nak masak nasi. Kalau buat soto tentulah lengkap dengan pegedil sekali, kali ni Aimi rajin pulak tolong aku kat dapur dia yang tolong goreng dan tumbuk kentang anak dara sorang ni sangatlah boleh harap berbalaoilah pun sebab dia yang makan paling banyak. Yang paling best makan soto ni kalau letak cili kicap banyak sikit perghhhhhh sedapppp bibirpun dah rasa macam kena cucuk botox.....

  Resepi Soto Ayam
  Bahan-bahan
 1/2 ekor ayam
 1 inci halia  ketuk
 1 inci lengkuas ketuk
 1/2 inci kunyit tumbuk
 3 batang serai ketuk
 4 helai daun limau
 6 ulas bawang putih ditumbuk
 1 sudu kecil lada hitam di tumbuk
 3 sudu rempah soto @ boleh guna rempah kurma 
 1 batang kayu manis
 2 kuntum bunga lawang
 4 biji buah pelaga
   Cara-cara
Tumis bawang putih, lada hitam, kayu manis, bunga lawang, buah pelaga bersama rempah soto @ rempah kurma sehingga naik bau
Masukkan air mengikit banyak mana kuah yang diperlukan
Masukkan sebelah ayam ( jangan potong)
Masukkan halia,lengkuas, kunyit, serai dan daun limau purut
Akhir sekali masukkan garam dan sedikit serbuk perisa
Keluarkan ayam dari periuk goreng seketika agar kulit luar berwarna kekuningan kemudian siat isi ayam ( untuk mengelakkan ayam daripada cepat basi)
Celur mihun jika nak makan dengan mihun atau rebus nasi himpit 
Daun sup 
Bawang goreng

Bahan-bahan cili kicap
1 ulas bawang putih
10 biji cili api
Cara-cara
Blender bawang putih bersama cili api 
Masukkan gula, garam dan sedikit cuka atau asam limau