Ikan Siakap Masak Pedas Ala Thai

Bahan-bahan

1 ekor ikan siakap

1 biji bawang besar di potong dadu

2 ulas bawang putih diketuk

6 biji cili padi - dihiris

 5 tangkai daun ketumbar

3 helai daun limau purut

3 batang serai 

2 sudu cili giling 

Cara-cara 

Perap ikan bersama kunyit dan garam kemudian goreng

Tumis bawang besar, bawang putih dan cili giling sampai naik bau

Masukkan cili padi,daun limau purut serai

Masukkan 1/2 cawan air 

Masukkan garam, gula dan sedikit serbuk perisa

Sebelum tutup api masukkan daun ketumbar