Hari ni masak menu istimewa untuk diri sendiri sebab dah lama tak makan nasi tomato. Aku tak boleh makan nasi tomato kalau bukan buat sendiri sebab sangat alah pada minyak sapi, so kalau buat sendiri tumis dengan minyak biasa jer, kalau pergi rumah orang kawin aku hanya akan makan nasi biasa memang tak heran ler pada nasi hujan panas, nasi briyani ke atau nasi minyak kalau makan jugak boleh pening kepala satu hari.
Nasi Tomato mula2 tumis bawang putih, bawang merah buah pelaga, halia, 1 kuntum bunga lawang dan 1 batang kayu manis. Bila nak naik bau masukkan 1 1/2 cawan air dan 1 cawan susu cair bersama kismis dan sedikit garam ke dalam periuk nasi. Sebelum tu basuh 3 setengah cawan beras.
Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia dan udang kering. Tumis kesemua bahan2 tersebut bersama kayu manis dan buah pelaga sampai naik bau masukkan 1 sudu serbuk kunyit kemudian masukkan sedikit air dan masukkan nenas. Apabila telah hampir masak
masukkan gula dan sedikit garam ( kalau ada cili masak masukkanlah yer nampak menarik
sikit:)
Ayam Masak Merah
Perap ayam bersama kunyit dan garam kemudian goreng. Blander cili kering bersama, bawang besar, bawang putih dan halia . Tumis kesemua bahan sampai garing kemudian masukkan 4 sudu cili sos, 2 sudu tomato sos, sedikit air, 1 keping asam keping, masukkan 3 batang serai yang telah diketuk, masukkan gula, sedikit garam dan bahan perisa last sekali masukkan kacang peas.
No comments:
Post a Comment