Saturday, 12 January 2013

Sambal Udang ....



Bahan-bahan
2 Biji bawang besar- ditumbuk kasar
1 biji bawang putih- ditumbuk kasar
Cili giling - ikut sukalah
Sedikit  belacan ala secubit je...
Garam, gula dan serbuk perisa sudah tentula..
Cara- cara
Tumis bawang besar, bawang putih, belacan dan cili giling sehingga garing
Lepas tu ko masukkan la udang ( jgn letak air ok)
Letakla garam, gula dan serbuk perisa ok siap

Friday, 11 January 2013

LAMPU GARAM BUKIT baik untuk kesihatan




         Kat rumah aku guna lampu garam macam ni walaupun rupa buruk tapi berjasa oulls 

Pengalaman sendiri
Aku ni memang pesakit sinus tegar sangat alah pada aircond, kipas dan kesejukan....tiap-tiap malam pukul 4 pagi akan terjaga sebab selsema, bersin dan hidung gatal-gatal selagi tak makan ubat selsema selagi itulah bersin kalau dibiarkan gatal tekak dan mata. Nak tak nak kena makan juga ubat bila dah makan ubat faham-faham sahajalah tentu mengantuk yang amat untuk bangun bekerja pada kulul 6 pagi. Macam tulah selalu....sehingga menjadi perkara biasa tetapi tersiksa. 

Masa birthday aku lily kasi lampu garam bukit sebagai hadiah sejak itulah aku mula pasang lampu garam 24 jam kat dalam bilik dan beli satu lagi untuk bilik Najla alhamdulillah dengan izin allah aku tidak lagi bersin dan selsema pada waktu malam. Yang seronoknya tak perlu lagi makan ubat ( saya manusia benci makan ubat). Najla pun selalu bersin samalah anak beranak dah keturunan sinus sekarang tak bersin lagi. Sekarang saya sudah bebas dari bersin, selsema dan gatal hidung. Ini bukan promote product lampu garam ok.... saje nak kongsi pengalaman diri sendiri tentang kebaikan menggunakan lampu garam bukit. Kalau nak ko cari kat kedai ada yang murah ada yang mahal, paling murah rm 15 hengget tapi upenya burukler......kalau nak yang cantik dengan berbagai rupa bentuk yang menarik mahaller sikit .....alah apa nak dikira sangat... yang penting elok untuk kesihatan betul tak....

Tips supaya bulb lampu garam tidak cepat terbakar
Guna bulb LED yang berharga rm 3.50 sen supaya tahan lama. Kalau guna bulb yang biasa agak murah rm 1.50 sen takut-takut ko tak tahan sabar asyik terbakar kang tak pasal-pasal ko campak lampu dalam tong sampah...ni cerita pengalaman sendiri pernah terjadi baru 2 hari bulb dah terbakar buat hangin je tak sudah-sudah beli bulb asyik terbakar je, tapi setelah aku guna bulb LED walaupun pasang 24 jam masih elok sampai sekarang.
Jika bulb terbakar cepat- cepatlah dapatkan gantiannya supaya batu garam tidak cair.


                          Comelkan family lampu garam ni ada bapak, mak dan anak 4
                                                                                                      
Antara kelebihan dan kebaikan lampu garam 
1.  Membantu mempercepatkan tahap pemulihan pesakit asthma dan stroke
2.  Menstabilkan dan meningkatkan kualiti dalam udara
3.  Membantu mengeluarkan sebahagian besar bakteria dalam udara
4.  Ion negatif dikenali sebagai vitamin udara
5.  Membersihkan udara debu debunga
6.  Menghilangkan bau yang kurang enak
7.  Menghilangkan pening dan migraine, resdung, demam panas, batuk dan selsema
8.  Mengurangkan tekanan serta keletihan 
9.  Memberi ketenangan di dalam kawasan rumah dan pejabat
10.Menjadikan tidur anda lebih lena serta segar apabila bangun dari tidur
11.Fikiran lebih fokus apabila melakukan ulangkaji 
12.Membebaskan segala ancaman radiasi radioaktif yang dikeluarkan oleh peralatan 
     letrik 

Thursday, 10 January 2013

Kerabu Sotong.....




Bahan-bahan
5 ekor sotong
6 biji cili api
1 sudu sos ikan
2 biji tomato - dipotong dadu
2 biji bawang besar-dipotong dadu
1 biji limau nipis -perah ambil jus
2 batang serai - dihiris
2 tangkai daun ketumbar
Sedikit gula, garam dan serbuk perisa

Cara-cara
Rebus sotong 
Campur sotong, tomato, bawang besar, cili api, daun ketumbar, serai, garam, gula, serbuk perisa dan 1 sudu sos ikan dalam bekas dan gaul rata 

Wednesday, 9 January 2013

Selamatkan Hutan Wangsa Maju Seksyen10

Aku sanggup berhenti kereta ambik gambar banner ni, tahan ler hanya beberapa hari lepas tu banner hilang lesap tak tau kemana (tah sape la yang sabotaj...). Mesti korang pelik asal yang aku prihatin sangat....mestilah sebab hutan ni tinggl sejemput je dah tak de lagi kawasan hijau di area wangsa maju ....mentang-mentang kawasan ni maju dah namanya pun wangsa MAJU kannn....... semua kawasan ko nak gondol ....sape punye kerja ni......pikir lah sendiri....tak kan ko nak kasi tau tukang potong pokok punya kerja, ...sendiri mau ingatlah kan sesiapa yang berkenaan tu......memanglah hutan ni tak bawak hasil tapi bila dah jadi kes tanah runtuh baru la nak buat siasatan bagai..(perlu ke siasatan) kenapa boleh terjadi.....padahal masa ko nak gondolkan bukit dan hutan pikir duit je kannn....( opssss teremosi pulak....).


Inilah kawasan hutan malang yang dimaksudkan ....semoga perancangan mereka tidak menjadi kenyataan....biarlah hutan ini terus hidup menghijaukan bumi.......

    Selagi ada tanah selagi itulah projek pembangunan tidak akan berhenti duit beb....    
   duit....bayangkan sebiji rumah bertaraf kondo macam ni bernilai paling kurang 400 ribu, 
   kalau simpan hutan apa yang dapat.....cer jawabbb............



    Pagi-pagi bila buka je sliding door nampak pemandangan hutan ni,  yang menjadi 
    penyegar mata ...tak lama lagi hutan apa lagi yang aku dapat lihat selain hutan batu 
    pencakar langit....dengki betul tau .......aku paling suka bila lalu kat sini sejuk dan segar  
    boleh terapi jiwa dan minda ....oh hutan semoga terus kekal di situ buat selama-
    lamanya.....OH MANUSIA YANG GILAKAN DUIT TOLONG BERHENTI MEMUSNAHKAN 
    HUTAN....hutan pun nak hidup, ko ingat ko je nak hidup kat bumi ALLAH ni.

                                 Panorama keseluruhan hutan wangsa maju seksyen 10


Tuesday, 8 January 2013

LAKSA PENANG MAKANAN KEGEMARANKU...

Sejak umur 15 tahun aku dah pandai masak laksa penang maklumlah makanan kegemaran. Selera aku ni lain macam sikit kalau teringin makan laksa nak yang ma buat atau aku buat sendiri samajelah rasanya dah resepi dari ma. Kalau yang beli selalunya payah nak menepati seleraku. Masak laksa penang ni sangat mudah tapi agak leceh terutama masa nak perisi ikan. Bab kena perisi ikan tu ler yang membuatkan orang malas nak buat laksa jenuh kot... nak asingkan tulang dan isi. Untuk pegetahuan aku buat laksa tak guna otak udang, kalau beli laksa ada otak udang memang aku tak sentuhler terus tutup selera....

Tapi sekarang kalau agak-agak teringin nak makan laksa aku dah belajar cara yang paling pantas dan sangat mudah, ikut cara mak mertua. Aku rasa semua orang yang jual laksa buat cara ni. Mari kita tengok cara-caranya....

Kisar kesemua ikan tak perlu diasingkan tulang dan kepala, masukkan air dalam 1 periuk ikut 
banyak mana kuah yang ko perlukan....
                               

                              Lepas tu curahkan air ikan pada periuk yg satu lagi macam ni
       
                                  
                                                 
                           Keladak segala tulang yang tinggal buang ler tak perlu tapis pun...
    
                                      

                                                   Aku suka guna "laksa Penang" beli kat giant halus 
                                
                                                                    

Bahan-bahan
1 bungkus laksa penang
7 ekor ikan kembung kecil
3 biji bawang besar -dikisar
Cili giling - ikut suka -dikisar
1 ikat daun kesum
1 batang bunga kantan
4 keping asam keping 
1 inci belacan -dikisar
Ulam tambahan
Daun salad
Cili masak
Asam limau
Cara- cara
Rebus ikan dengan asam gelugur hingga masak, kisar sehingga hancur kesemua ikan
Rendam laksa kemudian rebus dan toskan 
Masukan cili giling, bawang besar, belacan, asam keping, daun kesum,bunga kantan dalam periuk rebus sehinga mendidih.
Masukkan garam dan serbuk perisa secukup rasa.

Pegedil Turki @ Kebab

Malam ni rasa happy sangat sebab dapat masak makanan yang dah lama aku nak masak tapi semedang je tak jadi nak buat....alhamdulillah akhirnya percubaan pertama menjadi kenyataan. Resepi tentulah amik kat blog. Tak sabar nak kasi en suami makan esok....aku kalau en suami tak de suka cuba resepi baru rasa lebih selesa .....bukan apa kalau kalau agak-agak tak jadi diam-diam sudah....hahaha kalau tak nanti dia membebel .....dan kena kutuk sebakol tu la saya dah cakap blaa....blaa....blaa....kalau jadi rasa happy je nak kasi en suami makan. Ok mari tengok ye hasil yang aku baru masak tadi ......perut sudah kenyang hati banyak happy kita citer pulak....

Gaul daging hancur, bawang besar, bawang putih, lada hitam,oregano,bread crumbs daun saderi, garam dan akhir sekali sebiji telur...telur penting untuk melekatkan daging ....

                         Letak cheese kat tengah dan bentukkan cantik-cantik ye
                                         
                                                                 
                                                 Lepas tu kita bakor...kita bakor eh bakor ke ni....
                                       

     Ok dah siap .....masa nak makan ko perah ler limau tu pas tu ko gaulkan dengan tomato 
                  dan bawang pearghhhhh memang lazat sedap lagi terangkat......

                                                           Yummy....Yummy

Saturday, 5 January 2013

Cara -Cara Membuat Sos Chicken Chop

Guna Brown Sause Mix Knorr sebungkus ni tahan lama 

          3 sudu penuh brown sos, 1 sudu sos cili life, 1 sudu sos tiram, sedikit garam dan 
                                                        bahan perisa 

                                    Masukkan air 3 cawan bersamaan 3 sudu brown sos

                 Apabila sudah menggelegak masukkan thickened cream sehingga warna sos 
                                                  menjadi keperangan 

                                                                  Thickened cream

                      Sos bertukar  menjadi keperangan setelah dimasukkan thickened cream

Macam ni lah rupa sos yang telah siap kalau nak lebih sedap boleh masukkan cendawan butang