Kebab Ayam....

                                                 Makan bersama roti croissant

                                                         makan bersama roti pita

Bahan-bahan
4 keping isi ayam 
2 sudu lemon
2 susu madu
2 sudu minyak zaitun 
1 sudu lada hitam - dikisar
1 bawang besar - dikisar
1 biji bawang - dipotong dadu
2 biji bawang putih - dikisar
1/2 sudu jintan manis dan jintan putih - dikisar
Buah tomato -potong dadu
Daun salad 
Daun ketumbar
garam

Cara-cara
Perap ayam bersama lemon, madu, minyak zaitun, sedikit garam dan bahan-bahan kisar
Perap ayam selama 2 jam 
Bakar ayam sehingga masak apabila isi ayam telah masak potong dadu 
Gaulkan isi ayam bersama tomato, daun ketumbar dan bawang yang telah dipotong dadu 

Nasi Goreng Sotong......

Nak buat sambal sotong jadi nasi goreng sotong pulak...cili dah habis so jadilah menu pengganti yang ringkas....sedap dan yang paling penting mengeyangkan kami sekeluarga untuk malam ni...

Puding Roti Bakor Sos Kastard.....

Malam ni anak-anak tak nak makan nasi dah beberapa hari dok minta buatkan puding roti...balik tadi singgah Giant beli barang-barang haaa korang makan ler sepuas puasnya  Dua orang anak dara ni memang suka sangat puding roti siap nak bawak bekal untuk esok....selalu buat puding roti kukus tapi kali ni nak cuba bakor pulak. Aku rasa lebih sedap puding roti kukus ler sebab rasanya lebih sebati...

Ikan Bawal Masak Tomato.....

Bahan-bahan

3 ekor ikan bawal 
1 biji bawang besar - dikisar
1 biji bawang besar - dihiris bulat

3 sudu cili giling
1 biji bawang putih - dikisar
1 batang serai - dikisar
2 biji buah tomato 
1/2 inci halia - dikisar
3 sudu cili sos
4 sudu tomato sos
Garam dan gula secukup rasa

Solok Lada....

                          Solok Lada....

Bahan-bahan
5 biji lada hijau
4 biji bawang kecil -ditumbuk
1/2 inci halia -ditumbuk
1 batang serai -ditumbuk
1 gengam kelapa parut
1/2 sudu lada hitam -ditumbuk
2 ekor isi ikan -ditumbuk
sedikit garam dan gula
Sedikit santan

Cara-cara
Gaul rata bahan -bahan yang ditumbuk bersama 1 gengam kelapa parut
Masukkan garam dan gula secukup rasa
Sumbat bahan-bahan tersebut ke dalam cili hijau
Masukkan cili dlm periuk, kemudian masukkan santan separuh dari cili
Rebus bersama api yang perlahan

The Legend Resort Cherating

Bertolak dari Pasir Putih pukul sepuluh pagi sampai di Cherating pukul 5 petang, en suami dah tak larat nak meneruskan perjalanan so kami singgahler bermalam di Legend Cherating. Nasiblah ada bilik kosong so dapatler en suami merehatkan badan untuk sambung perjalanan keesokan harinya. Perjalanan dari Kelantan ala-ala santai gitu.....tu yang ambil masa lama banyak singgah menyinggah.

Cuaca masih seperti musim tengkujuh ombak dan angin kuat, pantai tak boleh mandi so setakat main pasir dan basahkan kaki di gigi air je. Buat masa sekarang ni tak payah ler bercuti ke kawasan pantai timur, asyik hujan dan ombak kuat tak boleh nak mandipun...

                                                 Disebabkan ombak kuat main pasir je ler ...

                                                                 Khusyuk nyer dia....

                                                                 Nak posing gak....

                                              Nak naik kuda takut.... so bergambo jer ler....

                                                                         Takutttt .....

                                         1......2......3  lompattttt  

                                                   

                                                      Hujan.....hujan.......hujan......

                                                            Swimming Pool 

                                            

    

       

                                                       Ombak datang larikkkkk........

                                                                         Main pasir.....

                                                                              Sejukkkk

Angin yang sangat kuat.....

Cuaca yang sentiasa mendung.....

Mee Hoon Goreng Singapore....

Bahan-bahan
1/2 bungkus mee hoon
10 ekor udang
1/2 inci halia ( ditumbuk)
5 biji bawang putih (ditumbuk)
1/2 sudu kecil lada hitam serbuk
Fish cake 
1 biji carrot ( diparut)
Bawang goreng
Cili api (dipotong)
2 sudu sos tiram 
Daun bawang
Cara-cara
Rendam mee hoon
Tumis bawang putih dan halia 
Masukkan udang 
Masukkan sos tiram
Masukkan mee hoon bersama 1/2 cawan air 
Masukkan carrot
Masukkan fish cake
Masukkan lada hitam garam dan serbuk perisa 
Hidangkan bersama daun bawang, cili api ( potong) dan bawang goreng

Bedak Kulit Rambai Berubat...berlulur Ler Pulokkk.....

Bedak Kulit Rambai Berubat...berlulur Ler Pulokkk.....

Lulur ni agak kekampungan sikit ler.... tapi kesannya sangatlah bagus. Tidak perlu melulur selalu... cukup sebulan sekali kalau tak sempat 2 bulan sekali kalau tak sempat jugak 3 bulan sekali dan kalau tu pun tak sempat jawabnya biar kan je kulit ko berdaki ape susah...malas sangatkannn...hehehe. Sebenarnya kerja lulur melulur ni tak ramai orang rajin nak jadikan rutin ...ye la paling tidak 1 jam kena menggoyoh badan dalam bilik air....mana ada masa kan...tambahan nak kena duduk dalam bilik air lama-lama, tapi jika rajin hasilnya sangat bagus...kulit menjadi lembut dan mulus...keluar segala bapak daki yang dah bertahun tu..

Biasanya melulur masa cuti je ....petang lepas semua kerja selesai manjakan pulak diri kita dengan berlulur....tapi kalau yang ada lebih duit pergi ler ke SPA ...
Biasanya setelah melulur kulit akan menjadi kering untuk mengelakkan kekeringan kulit itu sebablah bancuh dengan sedikit madu supaya kulit menjadi lembap.Cubalah dan boleh rasakan sendiri keberkesanannya.....

Kutip Buah Kelapa Sawit

Kebetulan masa balik kampung baru-baru ni mak mertua upah orang potong buah kelapa sawit di sekeliling rumah. Buah kelapa sawit yang gugur dari tandan tuan tanah kenalah kutip sendiri orang hanya mengambil upah potong tandan sahaja. 

En suami dan anak-anak tolong kutip buah yang berterabur sayanglah kan kalau tak kutip jika dikumpul dapat juga satu guni. Menurut kata en suami dulu dia pernah ambil upah kutip buah kelapa sawit relai satu guni sehengget sungguh tak berbaloinya. Penat kottt..... nak mengutip buah sawit penuh seguni upahnya hanya sehengget je .....


                          Ni lah hasil sawit keliling rumah untuk sekali potong...

                                                  Dah kutip masukkan dalam guni....

                                                "Kakak buah sawit boleh buat apa"?

                                          Aimi dan Najla tolong atuk kutip buah sakit ....

                              Bayangkan upah kutip buah sawit seguni ni sehengget je.....

"Dulu kalau cuti sekolah abah tolong atuk kutip buah sawit "

Lepas kutip buah sawit layan pulok main bakor...bakor

Pegedil Turki a.k.a Daging Berger Mini

Baru je hari tu buat pegedil Turki, bila tengok blog Kak Nor buat daging burger resepi nyer lebih kurang sama dengan pegedil turki, dengan pertambahan bahan-bahan seperti italian herbs, serbuk cili dan dried parsley maka jadilah daging berger mini makan bersama roti  Kali ni tidak mengunakan cheese untuk rasa lemak bakar menggunakan butter.

                                    Bentukkan seperti ini jangan terlalu tebal                            

                                                     Makan macam ni saje pun sodap....

                             

Balut daging dengan salad dan tomato ngapp........ermm sedap  

                                                                                  
                                                      Makan bersama roti ...

Rendang Ayam Negori Semilan.....10 ....11....12....

Balik kampung hari tu kakak ipor kasi ayam hutan, nak masak ayam hutan ni kena lama sebab dagingnya liat. So masak rendang paling sesuai ler...kalau nak tau daging ayam hutan ni manis lebih sedap dari ayam kampung. Bila balik kampung selalulah dapat makan ayam hutan. Ayam hutan selalu ada kat ladang sawit. Rupanya bukan senang woo nak tangkap ayam hutan kena tembak dulu bila ayam dah jatuh tergolek dokkk barulah sembelih. Kalau setakat orang yang tak besa masuk ladang sawit usah mimpi ler nak tengok ayam hutan, nampak kelibat bolehla sebab ayam ni terlalu pantas bergerak.

Ayam hutan banyak makan tumbuh-tumbuhan... so sangat bersih janganler rasa geli nak makan ....sebab lebih bersih dari ayam bandor. Disebabkan ayam hutan kecik aku masak bersama ayam bandor maka bertemulah ayam hutan dengan ayam bandor dalam satu kuali maka berjejak kasihler dema......

Bahan-bahan
2 ekor ayam utan
1/2 ekor ayam bandor
Cili api hijau segenggam - dikisar
2 inci kunyit hidup - dikisar
2 inci lengluas - dikisar
1 inci halia - dikisar
4 batang serai - dikisar
5 helai daun limau purut
2 helai daun kunyit
10 biji bawang kecil - dikisar
2 biji bawang putih - dikisar
3 keping asam keping
2 biji kelapa ( ambil santan)

Cara-cara
Tumis bahan-bahan kisar dengan sedikit minyak bila dah naik bau masukkan air 
Terus masukkan ayam hutan
Masukkan asam keping
Apabila ayam dah empuk barulah masukkan santan setelah santan hampir kering barulah masukkan ayam bandor pulak...(ayam bandor ni tak boleh masak lama nanti hancuss)
Kacaulah sampai kering masukkanla sedikit gula dan garam.....   
Apabila hampir masak masukkan daun kunyit dan daun limau 
Rendang negeri sembilan ni hanya menggunakan cili api walaupun pedas berapi tapi rasanya walllaaaa.... sedapp.....       

Nasi lemak...... Sambal Sotong Kering

Dah lama nak makan sambal sotong kering ni tapi bila pergi pasar carik sotong kering terus tak berselera nak makan sebab warna sotong kering hitam dan kotor....hari tu pergi Pangkor beli sotong kering sangat bersih barulah berselera nak makan. Lepas masak baru rasa  alamak asal pulak liat....rupanya kalau nak masak sotong kering ni kena rebus dulu barulah sotong tu lembut.....tak pun beli je ubat kasi lembut sotong rendam dulu tapi disebabkan sotong dah pun masak maka aku letaklah banyak air so masak sampai kering nasib mau lembut....kalau tak jenuh ler nak menguyah....