Kerabu Mangga ....

Kerabu mangga sebenarnya sangat mudah untuk disediakan. Dengan hanya sebiji mangga dapat semangkuk besar. Aku biasa guna mangga lemak sebab tak masam. Terpulang kepada korangla nak guna mangga jenis apapun. Manakala ikan bilis boleh digantikan dengan ikan kembung goreng yang di hancurkan. Selalunya kalau buat kerabu mangga aku suka yang pedas...barulah sedap....berdesing telinga...melelih air mata....perghhhh........

Bahan- bahan
2 Biji mangga muda - diparut
6 ulas bawang merah - dikiris
Ikan bilis - digoreng
Udang kering - diroreng kemudian ditumbuk lumat
2 sudu sos ikan
Asam limau
Cili padi - dihiris
Daun limau purut - dihiris halus ( jika suka) 
Sedikit cuka ( boleh juga digantikan dengan perahan asam limau)
Gula
Garam
Sedikit serbuk perasa

Cara- cara
Gaulkan kesemua bahan- bahan  diatas
Selamat mencuba.....